• 旅游攻略:法国浪漫的葡萄酒文化

  • 时间:2010-07-08 16:51:51  来源:爱旅行网  作者:爱旅行网



自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部,再由此传入法国之后,葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求,也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。

在穿越博纳(Beaune)、圣埃米隆(Saint-Emilion)、力科维尔(Riquewihr)、圣乔治之夜(Nuits-Saint- Georges)这些城市和村庄时,不论那些葡萄酒爱好者是否相信——他们正走在葡萄酒的乐土之上!在这片葡萄酒之路上漫步,绝对是一次独一无二的奇妙旅程:充满魅力的道路、美丽的自然风光、古老的石街,合着文化的节拍,将您带到了充满传奇色彩的酒窖中。

通过教皇宫(Chateauneuf-du-Pape)的这条神奇之路可以到达奥朗日(Orange)和这里活力四射的艺术节,这些经历本身就是一幅妙不可言的完美画卷。 1650年,巴黎出现了最早的可饮酒咖啡馆。那儿通常拥有一个平台。在风和日丽的日子里,巴黎市民常会聚在其上畅饮欢歌并品尝美食。1789年,仅夏河内 (Charonne)一地就拥有102家这样的咖啡馆。各式各样的人物在那里或赌博,或嫖妓,或吵架,或跳舞。那里是平民百姓寻找欢乐,忘却烦恼的地方。当然在18到19世纪的小说中,那里也是罪犯藏匿,娼妓出没的场所。“Bistrot” 小酒馆这个名字往往能激起法国人无限的怀旧情思。同时,它也被留在了印象派的绘画作品中,留在了战前战后的黑白电影中。当让·加宾 JeanGabin 唱起“当我们在河边散步……”这首歌时,时光仿佛又倒流回了那些已逝的岁月中。小酒馆温暖的场面其实一直深藏在法国人的记忆里。

即使在今天,我们仍然能在法国见到许多被称为“bistrot”或“tapas”的小餐馆。人们不仅可以在那儿吃到简单的便餐,也往往会发现那里松软欢快的气氛更适合于朋友聚会和聊天。在时髦的大饭店里,客人们通常只能看见大牌的波尔多酒。但在小酒馆里,老板们却会教给客人们明智的选酒方法,从而招揽客人。法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面,与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国,法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。
 

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