专家建议中秋吃月饼每次最好只吃1/4块

北京市消费者协会、营养专家、社会学家等各界人士发出倡议：消费者和集团采购单位尽量减少由于送礼、发放福利而带来的月饼过度消费、“月饼旅行”，同时也希望生产厂家生产少糖少脂的月饼，生产仅包装一两块月饼的“小盒月饼”，生产“素装月饼”。

北京市消费者协会提醒，消费者购买中秋月饼要讲理性，提倡节俭、节约，拒绝豪华、过度包装，拒绝“买了不吃”的浪费现象。

营养专家侯玉瑞表示，传统月饼生产过程中用的水比较多，而现在的月饼用油量较多，高糖高脂，而且高温烘焙的过程中也易产生对人体有害的物质，所以不宜多吃。侯玉瑞建议大家每次只吃1/4块月饼，这既有益于健康，又符合“全家人分一块月饼吃寓意团结”的传统习俗。同时，侯玉瑞还建议厂家生产少糖少脂、营养健康的月饼。(林川)