让人口水直流的泰国美食推荐 (图文)

作为泰国的脑残粉,以及我们从事的旅游业务中最重要的泰国,怎能少了关于美食的话题呢?因为我的文笔和国足一样差,所以我就写写我吃的感受吧,那些吊炸天的曼妙语言大家就不要期待太多啦。

1. 泰式炒面(Pad Thai):
这个是泰国几乎最常见的了,几乎每家店都可以找到。算是平民小吃,有的可以加个蛋,有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。

2. 芒果糯米饭
这个是泰国不能再景点的美食了,它算是主食和甜点的结合,所以有人称他为甜主食。这个正确的吃法是连同糯米饭和芒果一起吃,才能感觉到最魔幻的化学反应。我记得当时在泰国,经常是吃完饭觉得没太饱,专门跑去吃这个,每次最惊喜的就是感觉芒果的那个甜中带酸,和椰浆的混搭,就在那一瞬间,哇,不知道该怎么形容了。

3. 泰式咖喱蟹
泰国10大名菜之一啊,名气杠杠的,印象最深的是,螃蟹的蟹肉非常鲜,而且有弹性,夸张点说,咬下去的时候,有点Duang的感觉。
以下原料网上搜的:主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。

4. 冬阴功汤
这个大家应该都不陌生,因为在国内的泰国餐厅里都有。吃的时候酸甜中带着辛辣,是典型的泰国菜的口味。只是一些国人觉得他的味道有点奇怪,所以不是很喜欢。

5. 泰式菠萝炒饭
我每次想点主食的时候,都会首先想到泰式菠萝饭,因为他既有泰国香米的香气,也带有菠萝的酸酸甜甜的口感,所以非常推荐。

6. 香蕉煎饼
这是在街头巷尾都能看见的小吃,之所以叫香蕉煎饼,是因为面饼里面夹杂着新鲜的香蕉片,另外你也可以选择加鸡蛋和巧克力酱,这样口感会非常香脆清甜,总之不吃会后悔的!哈哈

7. 猪脚饭
说起猪脚饭,女生肯定会觉得油腻腻的下不了口,其实不然,泰国的猪脚饭肥而不腻,连骨头都剃掉了,我记得刚去泰国的时候,一顿饭就吃了三盘,撑的晚上都没睡好觉。另外这个菜是穷游,蚂蜂窝都极致推荐的,最出名的一家是在清迈,叫“凤飞飞猪脚饭”,里面几乎99%都是中国人。

8. 炸香蕉
他和我们以为的香蕉煎饼是完全不一样的,炸香蕉他是先裹上一层粉再下去油炸的,炸到两面焦黄,据说这样是可以增加香蕉本身的香气,吃起来外表香酥,里面香甜,再搭配上特制的焦糖,哇,上天一样的感觉。记住,一定要现炸现吃才好吃!一定!
 

9. 烤肉串
烤肉串就是叉烧肉,实敦敦的肉,边角一点肥肉,但基本都是被烤焦的,和国内的味道不一样,他是甜甜的,不仅有叉烧肉,还有鸡全翅、烤鱼等等鲜肉,味道都不错,只不过性价比没叉烧肉高, 不过还是值得一试的!

10. 水果冰沙-Fruit Shake
和国内的冰沙差不多,有芒果、菠萝、椰子、番石榴等多种口味可选,炎热的天气就该来一杯爽一爽。最值得一提的是,同样都是把水果放在里面搅碎然后喝,感觉泰国的冰沙水果味就特别浓,而国内的相比好像就没那么浓,奇怪了。

11. 炸虫虫
泰国街道上有各种的炸虫子,很多都是我从来没见过的,这里推荐一下是因为他不但非常好吃,关键是这种在其他国家比较少见,所以一定要推荐一下,记得有一天晚上我把所有的虫子一样一个吃了个遍,旁边几个老外还不停给我拍照。

12. 油炸罗勒猪肉
油炸罗勒猪肉是适合午餐或正餐的最流行的菜肴,我当时是公司隔壁就有一家卖油炸罗勒猪肉的,所以我好几次早餐就吃的这个,它是用大量的圣罗勒叶、大个鲜辣椒、猪肉、青豆、酱油以及糖烹饪的。好多泰国人会在上面放大量辣椒,可是我试过一次,发现整个嘴唇都肿了,就好像丰唇了一样,于是就不再加辣椒了。

13. 椰汁鸡汤
椰汁鸡汤(Tom Kha Gai)是用椰奶作为汤底,然后加入鸡肉,黄姜、香茅及柠檬叶香气提味,稍微有点酸,感觉是东南亚那种特有的酸味,但是很爽口,虽然吃的不是很多次,但是绝对值得一试。

14. 泰式青木瓜沙拉
形容这道菜就是四个字:爽脆开胃,这个木瓜因为是用冰水浸泡过的,所以特别脆,特别爽口,适合作为开胃菜。

好啦,先推荐这几道吧,因为泰国美食实在太多了,有太多我没有试过的,所以就不推荐啦。
这篇文章写的真是太痛苦了,口水留个不停啊。